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螺蛳粉学院来职业教育突出特色值得期待 2020-06-03 09:40:55 来源:工人日报 作者:刘欢 责任编辑:刘欢 2020年06月03日 09:40 来源:工人日报参与互动

  螺蛳粉学院来职业教育突出特色值得期待

  据媒体报道近日全国首家螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院揭牌该学院将于今年正式招生开设7个高水平特色专业

  此消息出旋即引发热议网友纷纷表示火锅学院、奶茶学院、烤冷面学院可以安排上但也有人对此提出质疑认为培养个熟练技术工必如此“兴师动众”

  需要澄清此次开设螺蛳粉学院所职业技术学院而非普通本科院校职业技术学院本身就为求学者提供通向某职业道路使其获得某特定职业所需技能和知识大力发展职业教育既推进我国工业化迫切需求也培养生产线技能型人才重要途径同时职业教育把城市、农村富余劳动力集中起来解决少人就业

  利用区位优势开设特色职业教育常见做法比如南方水产资源丰富些地方就开办渔业养殖职业学院;北方些地方有农林畜牧优势职业技术教育自然就依托这类基础同时面对新技术、新业态、新商业模式催生职业需要职业教育也在与时俱进比如浙江些院校早在十年前就开设“淘宝班”培养电商人才;西部些省份借助“带路”契机增设外语类高职院校;湖北江汉艺术职业学院利用当地盛产龙虾区位优势开设与小龙虾产业有关烹饪工艺与营养、市场营销、饮食管理等专业

  同样道理此次柳州把碗螺蛳粉做成大学问产、学、教结合与近年来螺蛳粉这地方小吃在全国走红有很大关系根据有关电商平台统计螺蛳粉在2019年稳居电商平台地方特色小吃销量头把交椅销售额突破60亿元新冠肺炎疫情期间催生“宅经济”更让螺蛳粉度供应求“螺蛳粉怎么还发货”“为吃螺蛳粉有多拼”等话题度在社交平台引起热烈讨论

  作为地方性小吃螺蛳粉能够走向全国与背后相关产业链断完善密可分柳州市螺蛳养殖已成为亿元产业据报道因为螺蛳粉走红增加对包含螺蛳养殖在内上游产业需求柳州2020年内将新增螺蛳养殖2万亩总面积达5万亩带动上万户农民增收同时增加酸笋、酸豆角等辅料生产线建设全面打造螺蛳粉生产全产业链

  专业事应该交给专业人来做培养技能人才也打造螺蛳粉生产全产业链重要环螺蛳粉学院开设专业有绿色食品生产与检测、食品检测技术等都直接与当地螺蛳粉产业对接培养学生既有网友口中“制粉工人”又有螺蛳粉行业需要电商人才、连锁管理人才等

  2020年1工作报告中提出今明两年职业技能培训3500万人次以上高职院校扩招200万人要使更多劳动者长技能、好就业

  据悉螺蛳粉产业学院与行业企业将共建并共同开发课程标准及培训教材、打造师资团队联合进行订单班及现代学徒制培养简而言之就让企业用工需求直接对接职业院校人才培养

  突出教育质量让职业教育由以前规模扩张向高质量转变断擦亮职业教育招牌和特色用市场化标准去衡量职业教育办学成果通过深入校企合作、产教结合提升职业教育现代化水平职业教育行稳致远关键期待更多职业教育因地因情制宜为培养更多专业技能人才、特色工艺人才做出更大贡献

  弓长