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时间:2020-04-03 06:19

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武汉外卖“复活”!有饭店天20单够发工资 2020-03-31 16:44:26 来源:央视财经 作者:刘欢 责任编辑:刘欢 2020年03月31日 16:44 来源:央视财经参与互动

  武汉外卖“复活”!有饭店天20单连员工工资都够但他们目……

  从今天开始武汉各大商圈和商业综合体将陆续复工在堂食严格管控情况下外卖成为餐饮企业复工“第单”而更多餐饮业商户、商业综合体都在抱团取暖共同渡过眼下难关

  27日中午记者在武汉家川菜店厨房看到三名厨师正在制作外卖订单“香辣小龙虾”他们中午要送12份外卖

  

  湖北武汉某餐饮管理有限公司出品总监 龚浩:现在刚开始天只有二十单左右销量对比之前外卖正常水平可能只有百分之十几二十水平

  天20单外卖连员工工资都够但些餐饮企业仍然以外卖作为复工“第单”就为建立消费信心

  湖北武汉某餐饮管理有限公司出品总监 龚浩:现在这样困难形势下首先要保障企业能生存下来我们相信整个武汉包括餐饮行业大家起共同努力为后续发展树立信心

  龚浩告诉记者餐饮业属于复工复产第四类企业在堂食允许开业情况下外卖就“自救”第步

  

  湖北武汉某餐厅总经理 万红:我们会员就强烈要求想吃荷香粉蒸肉还有手工肉圆我们小试把第次上线就上三十份结果秒抢这样我们就有信心我们现在就逐步增加量

  

  在武汉有2万多家餐饮业商户入驻全市100多个综合商业体为减轻餐饮业从业者压力商业体和经营户正在抱团取暖

  湖北武汉某商业综合体项目负责人 谢靓:我们统筹所有餐饮租户和大外卖平台进行多轮洽谈也取得初步致费率减半配送范围扩大同时我们也成立接近20个社群覆盖周边近40万人口扩宽所有线上销售渠道

  同时商业综合体还加大租金减免增加促销活动

  

  据武汉餐饮业协会统计目前近6万家餐饮企业中有1万多家已经通过外卖完成第单销售部分企业通过产品细分化打开销路 接下来武汉餐饮业协会将会通过创建“无疫情”餐饮企业评比出“放心餐厅”打造无接触式“机器人餐厅”等多种方式加快武汉餐饮业复苏

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